缺铁时，不仅影响机体多系统的功能，还影响到儿童的（ ）

缺铁时，不仅影响机体多系统的功能，还影响到儿童的（ ）
A、生长和认知
B、认知和行为
C、脑的正常发育
D、躯体生长和精神发育
【正确答案】：B
【题目解析】：缺铁时，这些酶的活性降低，导致许多代谢过程受到干扰，不仅影响机体多系统的功能，还影响到儿童的认知和行为。