食品药品检验工判断题 - ZCS学练营

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用眼镜比较溶液颜色的深浅以测定物质含量的方法，称为目视比色法

2024-01-15 15:45:33
食品药品检验工判断题
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误差是测定结果与平均值之间的差值，差值越小，误差就越小，即准确度越高

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酸度计是由精密PH计和电极组组成

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外界因素对微生物的影响，仅指物理因素和化学因素

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苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂，尤其对中、碱性食品

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有一些生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物能杀死一定种类的微生物，这就叫拮抗。

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三极管的主要作用是放大电信号

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食品进行沙门氏菌检验时，均应进行前增菌

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一般来说，细菌和病毒对氢离子的敏感性比霉菌和酵母菌敏感。

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由阴离子和阳离子互相吸引而结合的化学键，称为离子键。

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