当前位置： 首页 > 第103次餐车长（服务员）星级题库

服务的基本原则一视同仁是对旅客种族、民族、国别、贫富、亲疏，不（ ）。

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直达旅客列车饮食供应要根据旅客的需要提供（ ）的递餐、点餐服务。

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直达旅客列车饮食供应提供（ ）的中西餐、酒吧、茶吧、夜宵。

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餐厅布置应做到（ ）、艺术大方、色调宜人。

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旅行服务工作应面向市场，采取（ ）的方式，参与市场竞争。

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餐车供应炒菜前准备工作应备齐餐具、（ ）和服务用品。

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中级餐车长的培训内容主要是（ ）、基础服务知识和基本服务技巧三大方面。

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旅客就餐尤其注重（ ）。

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维护秩序时，要（ ），不准推拉旅客。

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解答问询时，要（ ）旅客回答。

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