当前位置： 首页 > 第103次餐车长（服务员）星级题库

服务礼仪是列车服务质量的重要保证，是列车员人格和风度的体现，它能够满足旅客的心理需要，能调节（ ）之间的关系。

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服务礼仪能够满足旅客的（ ）。

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礼仪的本质就是（ ）。

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旅客用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应（ ），迅速将干净的备用餐具补给客人，然后将掉地的餐具拾起拿走。

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只有服务人员对烹饪产品给予心理上的接受，才能产生（ ）的意识。

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讲究服务语言技巧，使用语言要做到：语气要亲切，（ ），音量要适中，称呼要恰当。

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人际交往的形式有非语言交往形式和（ ）形式两种。

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形体语言帮助人们（ ），完成人际交往活动。

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餐营服务人员应该具备的素质有礼仪素质、（ ）、业务素质、身体素质。

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服务人员在工作中注重自己的仪表仪容是自尊自爱的一种表现，是对宾客的一种有礼貌的表现，是一个人礼貌修养的（ ）表现。

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