预防医学（二）(03200) - ZCS学练营

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按生物学作用将必需微量元素分为3类：第一类为；第二类为；第三类为具有潜在的毒性，但在低剂量时，可能具有人体必需功

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____奶粉适合于腹泻的婴儿及要求少脂膳食的患者。

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畜肉类脂肪以____为主。

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谷类碳水化合物主要为____。

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脂肪是由一分子和三分子结合而成的。

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ATP在机体需要时释放出能量供机体、与婴幼儿、儿童、青少年的需要。

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提高谷类营养价值，常可采用氨基酸强化和____的方法。

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医院膳食大体分为、和。

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____是产生豆腥味及其他异味的主要酶类。

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磷脂和糖脂为____的重要组成成分。

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